Question

虾死了变红还能吃吗?

Answer 1

　　不能。

　　虾及蟹的外骨骼内含有一种橙红色的色素(还原虾红素，也有叫虾青素的)，是类胡萝卜素的一种，这种色素与蛋白质结合后，会因蛋白质的不同而转为黄橙紫绿蓝等颜色，当蛋白质破坏或变性时或蛋白质与色素分离后（如虾死亡），颜色即变回原来的橙红色.所以还是不要吃了！

Answer 2

虾死了变红能不能吃，取决于很多因素。以下是一些可能的情况：
1. 虾的品质和新鲜度：如果虾是在非常新鲜的情况下死了变红，那么可能仍然可以食用。但是，如果虾的品质不好，或者已经死了很长时间，那么就不建议食用。
2. 虾的保存方式：如果虾是在适当的温度和湿度下保存的，那么即使虾死了变红，也可能仍然可以食用。但是，如果虾没有得到适当的保存，可能会导致细菌和其他微生物滋生，这可能会导致虾变质。
3. 虾的烹饪方式：如果虾是在正确的烹饪方式下制备的，那么即使虾死了变红，也可能仍然可以食用。但是，如果虾没有得到适当的烹饪，可能会导致细菌和其他微生物没有被完全杀死，这可能会导致虾变质。
总的来说，如果你对虾的品质、新鲜度和保存方式有疑问，那么最好不要冒险食用。如果你不确定虾是否可以食用，最好咨询专业人士的意见。

Answer 3

虾一旦死亡，体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
希望帮到你

Answer 4

那可以看看死了多长时间