Question

普通的锅煮鸡腿要多长时间能熟里面不带血丝了？

Answer 1

普通的锅煮鸡腿要20分钟左右吧，开锅以后再煮15分钟。

1、其实炖鸡腿并没有说有固定的时间，要看你用什么厨具来炖，以及被炖煮的品种，不同的厨具，炖鸡腿的时间自然就不一样。

2、家养老母鸡就会有较大差异。其次是锅及过的密封状况，如高压锅，炖汤深锅和砂锅或普通炒锅，锅盖较轻受热会自动移开，也会有差异。

3、一般除老母鸡外炖煮时间在40-50分钟即可。一般鸡腿炖30-45分钟就行了，不是从开始煮的时候计时，是从汤开始沸腾的时候计时，如果是45分钟那鸡腿肉就都熟了，不会硬硬的粘着骨头，很好撕开，营养素也都融化到汁里面了。

4、一般的饲养鸡炖40分钟左右就可以了，肉已离骨汤味达到顶峰了，再炖下去汤会浑但味道不会再增加了，想喝鲜点的汤可以炖得时间少一点，半小时差不多。要是柴鸡的话，一般要一小时到一个半小时味道最好。

Answer 2

1、用高压锅，上汽后煮15分钟就熟了。
2、再就是把鸡腿切开成小块，先在沸水里氽烫一下捞出控水；锅中放油烧热后放葱末、姜末、蒜末煸香，随即放入焯好的鸡块，加入酱油、盐、糖、料酒、胡椒粉各适量，把锅里的材料搅拌均匀后加少许开水盖锅盖焖煮10-15分钟，待锅里的汤浓稠即可出锅。

追问

我问的是用普通锅。。。。

追答

水开后，吃肉大概20分钟，喝汤就再久一点，可以用筷子试试，扎透就行

Answer 3

没有标准的，鸡腿大小，火力大小就各有不同了，要准确用牙签之类的东西插入没血水流出就行了

Answer 4

炒菜锅水多过鸡一倍十至十五分钟水差不多干时鸡腿熟了

Answer 5

如果是水开了之后再下锅的话，十五分钟应该就彻底熟了。