Question

鲤鱼可以清蒸吗？为什么没看过有人这么做？

Answer 1

鲤鱼清蒸很好，清蒸可以很大程度上减少鲤鱼的泥腥味道。鲤鱼要是现杀的，很新鲜的。蒸之前 ，鲤鱼一定要洗的很干净，特别是鱼鳃里面要抠干净。鱼肚子里面的东西掏干净，洗不干净还是有泥腥味。洗好后打上花刀，均匀抹上盐、味精、料酒，放上葱、姜、花椒、八角。放入锅中蒸。在水开后15分钟左右就好，根据鱼的大小，鱼很大就时间稍微长点。

Answer 2

亲啊！　怎么不可以！想不想好吃啊！　先把一条鱼洗干净　在鱼身上割几下　　下点花生油在盘子底部　然后把鱼整条　放在上面　然后开火蒸3分　　这个要根据　鱼的大小　蒸的时间不同　　这个火候要控制好　不能时间长　时间长了肉就不嫩了！往鱼的肚子　里面　放点姜丝　　上面也放点！　把鱼蒸好后！　　爆点香油　要爆的猛的香油　　直接带酱油一起淋在鱼上面！　不好吃你来砍我！

Answer 3

鲤鱼是可以清蒸的，但是清蒸出来的鲤鱼味道有点腥，口感不是那么的好，而且鲤鱼小刺多，清蒸的话容易引起卡喉咙的现象，所以说一般利于很少有人轻症，但也不是不可以，鲤鱼是可以清蒸的。只要提前腌制好就能出来的鲤鱼一一样味道鲜美。口感非常棒。

Answer 4

可以清蒸，不过要多放一些去腥的调料

Answer 5

不适合清蒸 红烧 糖醋 酸辣都可以