Question

卤过的鸡怎么做好吃

卤过的鸡怎么做好吃

Answer 1

麻辣卤鸡
1.鸡一只半（包括鸡杂）、花椒一把、辣椒两根、生姜一大块、蒜五瓣、冰糖十多颗、生抽一碗（吃饭用的碗）、老抽四匙、盐一匙。
2.姜蒜切末分开放，辣椒切小段。
3.锅内放油加热后先放姜和辣椒、花椒爆香，后放蒜爆香，再加入盐和生抽及老抽。
4.煮沸后将鸡放进去拌匀汁后放入水刚刚盖过鸡即可。
5.大火烧开后转中火焖半小时，这期间要定时翻转鸡身。
6.半小时后放入冰糖在再焖二十分左右大火收汁即可。

Answer 2

卤过的鸡如果味道不佳那就做点酱汁蘸料吧

Answer 3

卤过的鸡其实怎么吃都可以，就看你个人口味了。熟的就可以直接吃，如果喜欢吃辣的，可以把熟的卤过的鸡切成块，晾凉了备用，然后滴些辣油，放些果仁碎或是白芝麻，也是一番风味的

Answer 4

炒