Question

炖鱼放什么菜最好

Answer 1

炖鱼一般里边会放葱姜蒜。放配菜的话，豆腐与鱼搭配好。其他素菜可以放腐竹，豆芽，粉条，白菜，雪菜，香菜，笋片。

铁锅炖鱼的做法  ：

1. 准备食材。

2. 鲤鱼洗净，去内脏！葱切段，姜蒜切片，八角、干红椒洗净，备用。

3. 锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角、干红椒爆香。

4. 加入老抽。

5. 倒入适量水。

6. 把鱼放入锅中。

7. 加入料酒 ，醋 ，白糖 ，香其酱 ，盐。

8. .放入十三香，大火烧沸，转为小火慢炖20分钟 。

9. 加入蒜末 ，放入味精。

10. 盛盘，撒入香菜即可。

Answer 2

Answer 3

雪菜

Answer 4