如何用烤箱做烤鱼

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一弦一柱9
高粉答主

2019-04-08 · 每个回答都超有意思的
知道小有建树答主
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准备材料:烤箱、鲫鱼、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒

一、鲫鱼洗净、沥水。

二、放盐、生姜、大蒜子、干辣椒、胡椒粉、料酒。

三、抓匀、腌20分钟。

四、放烤网上200度,25分钟。

五、翻一下面,继续烤。

六、刷油,200度再烤25分钟。

七、撒胡椒粉。

八、撒葱花,200度再烤5分钟即可。

小渔打野
2019-03-18 · 吃货代言人
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小渔打野
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问鼎九霄上
推荐于2017-12-16 · 超过23用户采纳过TA的回答
知道答主
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       烤箱做烤鱼不是很难的,用烤箱制作只需要注意嵌入式烤箱的工作模式的选择就好。

具体的卡伊参考德普烘焙实验室(视频)的烘焙食谱之烤箱烤鱼食谱流程及配料如下:

烤鲫鱼

主料:鲫鱼两条

辅料:黄酒、生抽、酱油、色拉油、白酒、盐、

配料:豆皮、金针菇、土豆片、尖椒、大葱等(可根据个人喜好添加)

制作步骤:

  1. 将鲫鱼去肠,洗干净表面化三刀,有便于入味。


2.把黄酒、生抽、酱油、色拉油、白酒、盐调制成酱汁,将鲫鱼腌制20min。

3.将锡箔纸铺在烤盘上,表面刷色拉油,鲫鱼摆放在上面。

4.将德普烤箱调制“强烧烤”190度,烤制20min

5.在烤箱烤鱼的过程中,可将配料中的蔬菜爆炒至五分熟。

6.将五份熟的蔬菜浇在烤鱼上,在放入烤箱烤制5min,即可。

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Hauswirt海氏
2018-07-28 · 让爱更简单
Hauswirt海氏
Hauswirt海氏品牌创立于2009年,品牌名称源于德语,“haus”意为家,“wirt”意为价值。Hauswirt海氏专注于中高端烘焙家电,主要从事烘焙厨房家电的工业设计、生产和销售,是国内知名的烘焙家电品牌。
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一般2斤的鱼,一分两半,腌制30分钟以上,放入铺有锡纸的烤盘上入烤箱烘烤,200度30到40分钟左右。如果是小黄花鱼一般220度,25分钟左右;带鱼切块(5cm左右)200度,15分钟左右,鱼肉变白即可
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杰姐的美食新主张
2021-01-12 · TA获得超过174个赞
知道答主
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烤鱼烤箱:用烤箱来做一条酱香烤鱼,我们来学习一下吧

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