Question

韭菜粉丝饺子馅怎么做

Answer 1

主料：韭菜150g、鸡蛋3个、粉丝50g 

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、蚝油适量

1、韭菜洗干净，粉丝、鸡蛋备好。

2、鸡蛋打散先炒熟炒散成小块。

3、粉丝如煮锅煮熟。

4、煮熟后马上捞出过凉控水。

5、粉丝剁碎。

6、韭菜切碎。

7、韭菜粉丝、鸡蛋收好，放入适量的胡椒粉，油、蚝油、盐。

8、拌匀即可。

Answer 2

主料
面粉
500g
韭菜
500g
鸡蛋
5个
粉丝
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
少量
胡椒粉
少量
香油
少量
葱
少量
姜
少量

步骤

1.准备适量的面粉。

2.用温水和面，然后醒面半小时。

3.韭菜，洗净。

4.打5个鸡蛋。

5.准备粉丝。

6.葱姜，切末。

7.粉丝用温水浸泡，然后沥水捞出。

8.热油锅，放少许油，将鸡蛋打散后倒入锅中煎熟。

9.然后关火。再放入葱姜。

10.放入鸡精。

11.放入胡椒粉。

12.放入香油。

13.加入盐。

14.将韭菜切末。

15.然后把韭菜一起放入摊鸡蛋的锅中。

16.再放入粉丝。

17.搅拌均匀后，馅就算做好了。

18.这时候面也醒好了，揪剂子擀皮。

19.将包好的饺子放盖蝶上。