Question

花螺的做法，盐焗花螺怎么做好吃，盐焗花螺的家常做法

Answer 1

Answer 2

Answer 3

盐焗花螺

用料  

新鲜花螺    500克    盐    300克    

盐焗花螺的做法  

1.洗净花螺，装入篮中，尽量风干花螺表面水分。同时预热烤箱，上下火，200度

2.锡纸置于烤盘上，盐均匀铺在锡纸当中，花螺放在盐上，如图。

3.像这样包好，尽可能不透气。进烤箱，上下火，20分钟。

4.装盘开吃

小贴士

1、粗盐，市售袋装食盐即可。我用的是之前做过盐焗虾的粗盐
2、花螺表面水分要控干，没时间就用厨房纸巾吸干。否则盐会化，出炉后水分太多粘着花螺，影响食用。我这次没擦干所以花螺表面都是盐

Answer 4

主料
花螺
250克

辅料
油
适量
盐
适量

步骤

1.花螺用清水多淘洗几次

2.然后沥干水

3.装入盘中,加入适量的盐拌匀

4.加入适量的橄榄油拌匀

5.烤盘铺一层锡纸,倒入花螺

6.把花螺用锡纸包起来

7.入预热约200度的烤箱,烤15-20分钟左右,即成

8.食用时用竹签把肉挑出来即可

小贴士
没什么技巧,重要是有烤箱,没有烤箱用砂锅也可以,但火候不好掌握.

Answer 5