Question

怎样在家做牛排？

Answer 1

准备材料：牛排：2块、大蒜：4－5颗、百里香：两撮、牛油：2片、盐：少许、黑胡椒：少许。

1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 （注意：牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度）

2、准备大蒜和百里香，百里香没有也可以。大蒜不用剥皮，拍碎即可

3、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排。同时放入大蒜和百里香

4、高温煎2－3分钟，翻面， 然后入牛油。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面。再煎2－3分钟即可。

Answer 2

在家自己做牛排的步骤如下：

1. 首先准备好食材：牛排一块、红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐,西红柿。

2. 将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份,用松肉锤在牛排上敲打几下,让肉松软些。

   

3. 用盐和黑胡椒腌制15分钟,有条件的可以用红酒浸泡,红酒占牛排三分之一就够了 (腌的时间不能过长,否则肉容易老)。

   

4. 用这个时间来做黑椒汁:把胡萝卜、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机 ,加入少量水,搅打成汁,可以加入适量的红酒和迷迭香。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。

   

5. 开火,锅中放入黄油,放入牛排,50秒种反面,再30秒种就好。时间可根据牛排厚薄或个人喜好微调。再炒些洋葱、西红柿,煎个鸡蛋,配上水焯过的西兰花,装碟;加入自制的黑椒汁,完成,即可在家享受美味的牛排喽~

   

Answer 3

送给喜欢吃羊排的朋友滴详细教程.太香了

Answer 4

老师，我姓牛，我想吃牛排……

Answer 5

牛排做法