Question

怎样做西红柿鸡蛋面片好吃

Answer 1

• 主料

• 西红柿

  2个

• 鸡蛋

  2个

• 葱花

  适量

• 玉米面片

  200克

• 辅料

• 盐

  两勺

• 味精

  少许

• 香菜

  少许

• 
  
  

• 步骤

• 

  1.面片200g

• 

  2.锅中加入适量油，油热后放入切好的西红柿，炒出汁后，加入适量的水和葱花。

• 3.面片先用水，煮5分钟后取出备用。西红柿煮好后，加入面片，煮2分钟左右。

• 4.锅开后，打入打撒的鸡蛋，加入适量盐味精，出锅即可。

• 

  5.煮好的面片。

Answer 2

- 用料 -
西红柿1个
鸡蛋1个
青菜1小把
刀削面片
1/3袋
油适量
盐
适量
香油适量
香葱1棵
- 做法 -
1.
先将青菜、番茄洗净，青菜细小不用刀切直接用，用刀在番茄外皮轻轻划一下，放碗中加入开水烫一下（方便去皮），去皮后用刀切成小块

2.
鸡蛋打入碗内，用筷子将其打散备用（可在蛋液中加入葱花提味儿）

3.
开火将锅烧热加适量油，油冒烟后倒入蛋液用锅铲打散

4.
加入西红柿加适量盐继续翻炒，炒出红沙时加入青菜，稍炒后加入一碗清水

5.
水烧开后下入面片，滚两滚面条断生即可，起锅前可滴两滴香油

6.
盛碗即可食用