Question

猪肉大葱馅儿饺子怎么做好吃？

Answer 1

“一根葱，十分钟；一捆葱，立一冬。”民间一直流传着这样的说法，说的就是大葱。大葱是生活中常见的一种食材。

山东人的大葱蘸大酱人人皆知。大葱炒着吃、拌着吃，作调味剂，都是一把好手。同时大葱还具有养生治病的食疗作用。常吃大葱有预防感冒、风湿及心脑血管疾病的功效。

大葱如此了得，最神奇的是，大葱的根须看起来毛毛渣渣的不起眼，但是药用价值却是非常高的，葱须可以治疗鼻塞、感冒、冻疮，人们可以将葱须做成葱豉黄酒汤，有疏表发汗、散寒的功效，非常适合用于治疗风寒感冒。

猪肉大葱水饺属于中国传统美食饺子的其中一种。主要食材就是猪肉和大葱。大葱取其葱白，少量嫩叶，叶子一定不要多，否则馅料发苦！

1、馅料用花椒泡水搅馅可以去除腥味，不用放太多其它的调料，放的东西太多，味道就杂了。

2、猪肉馅适量，按个人口味加入酱油、盐、糖、熟油拌匀。

3、搅拌肉馅的时候要顺着一个方向，肉馅里的生抽多放点没关系，少放老抽，颜色太深。再放香油，把切好的葱姜末放进去，接下来放盐，肉馅饺子稍微咸一些好吃，而且煮饺子还要跑掉一些盐。搅拌到觉得不好搅的时候放花椒水，放差不多一小碗的花椒水。

Answer 2

Answer 3

猪肉大葱饺子馅怎么调好吃