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1、晚餐:糟溜鱼片+蒜蓉西兰花+ 小米稀饭(1小碗)或馒头(1/2个)。
营养价值:鱼虾类和深水海鱼,如沙丁鱼、金枪鱼等富含DHA、EPA,均能有效维护脑细胞的正常机能。长期处于紧张的用脑状态下,容易使人气血两虚,所以可以吃一些健脾益气的食物,如小米,可以有效补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦。
2、晚餐:鱼香肝尖+肉丝炒莴苣+莲子银耳羹(1小碗)+米饭(1/2小碗)。
营养价值:动物肝脏富含卵磷脂,脂肪则是构成人体细胞的基本成分,如果脂肪不足,会导致人脑退化,莲子有利于安神养气。
扩展资料
晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜,如凉拌菠菜,既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少,适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
晚上尽量不要吃水果、甜点、油炸食物,不少人有晚餐时喝酒的习惯,这种习惯并不利于健康,过多的酒精在夜间会阻碍新陈代谢,因酒精的刺激胃得不到休息,导致睡眠不好。需要特别注意的是晚餐不要食用含钙高的食物。比如虾皮,带骨小鱼等一定不要吃,以免引发尿道结石。
参考资料来源:百度百科-晚餐
参考资料来源:百度百科-营养配餐
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早餐:淀粉类、蔬菜或水果类、蛋白质类,例如,面条+青菜+鸡蛋+肉末,+牛奶
午餐:同上,如,米饭+青菜+牛肉+鸡翅+鱼汤+水果
晚餐:同上,如,馄饨+蔬菜+虾仁+水果
临睡前:牛奶+钙片+多种维生素片
午餐:同上,如,米饭+青菜+牛肉+鸡翅+鱼汤+水果
晚餐:同上,如,馄饨+蔬菜+虾仁+水果
临睡前:牛奶+钙片+多种维生素片
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