Question

莲藕煲筒子骨汤怎么做好吃

Answer 1

食材
主料猪筒骨500g莲藕500g辅料小葱2根生姜15g盐适量
步骤
莲藕筒骨汤的做法步骤11.买来的筒骨泡上半小时，清洗干净。
莲藕筒骨汤的做法步骤22.然后烧开半锅水，将筒骨入开水锅中煮开1到2分钟，当大量血污跑出来的时候将污水倒掉，筒骨清洗干净。
莲藕筒骨汤的做法步骤33.重新换上干净的冷水。
莲藕筒骨汤的做法步骤44.煮开后，用漏勺子撇去浮沫。
莲藕筒骨汤的做法步骤55.将莲藕切大块。
莲藕筒骨汤的做法步骤66.将切块的莲藕放入筒骨汤锅中，同时放入葱和姜，大火烧开，转小火煮20分钟。
莲藕筒骨汤的做法步骤77.然后放入保温锅中，焖3小时左右。
莲藕筒骨汤的做法步骤88.直到骨肉分离。
莲藕筒骨汤的做法步骤99.成品图：盛到碗中加点盐，撒点小葱，蒜苗或香菜就可食用。