Question

木糖醇，阿斯巴甜，糖精，哪些甜味剂更健康？

Answer 1

其实不用那么纠结

不是所有的甜食都含大量高热量的糖

甜味剂就是很甜但热量很低的

它们被统称为代糖（即糖的替代品）

甜味剂是食品添加剂不错

但不是所有的甜味剂都有害健康

有些非但不坏，对人体还有很多好处

生活中最常见的甜味剂有三种

木糖醇，阿斯巴甜，糖精

第一：木糖醇

木糖醇在自然界中广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低，商品木糖醇是从玉米、甘蔗等植物中提取出来的。

木糖醇的热量非常低跟白糖比可忽略不计。而且对于人体来说，木糖醇并非全都从外部摄入，人体本身代谢过程中就会产生木糖醇。

第二：阿斯巴甜

阿斯巴甜是人造甜味剂

在体内分解为天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇

这些产物量很少不会对人身产生太大影响

阿斯巴甜在学术界还有些争议

只能说目前没有明确的实验证明它有大的危害，很多国家都允许作为食品添加剂使用。

当然，肯定没有纯天然的木糖醇好

第三：糖精

糖精是一种人工的不含热量的甜味剂

跟糖没有半毛钱关系

食用糖精对人体健康有害无益

服用5克以上可出现不良反应

甚至中毒

所以，木糖醇是纯天然，最健康的甜味剂

其实木糖醇还有很多对人体有益的功能

我们下期专门讲解

我们专注科学饮食，让您吃滴明白！