Question

阿斯巴甜甜味料和木糖醇一样吗

阿斯巴甜甜味料和木糖醇一样吗

Answer 1

阿斯巴甜和木糖醇在以下几个方面存在一些差异：
1. 化学组成：阿斯巴甜是一种非碳水化合物的人造甜味剂，而木糖醇是一种碳水化合物，是从玉米芯、甘蔗渣等天然植物中提取的一种天然甜味剂。
2. 甜度：阿斯巴甜的甜度是蔗糖的约200倍，而木糖醇的甜度仅是蔗糖的约1.2倍。
3. 热量：阿斯巴甜的热量较低，每克阿斯巴甜热量约4卡路里，而木糖醇的热量相对较高，每克木糖醇热量约2.4卡路里。
4. 口感与溶解性：阿斯巴甜在口中溶解快，所以口感更清新，而木糖醇溶解较慢，口感更接近蔗糖。
5. 健康影响：阿斯巴甜的安全性有一定争议，部分人群可能对其过敏或不适，而木糖醇则被广泛认为相对安全。
综上所述，阿斯巴甜和木糖醇并非完全相同，二者在化学组成、甜度、热量、口感以及健康影响方面存在一定差异。

Answer 2

前面那个是化学制品，后面那个是天然的。是从玉米等植物中提取的。两者完全不一样的。