Question

作为甜味剂来说阿斯巴甜和木糖醇哪个更好呢好在哪里

Answer 1

阿斯巴甜更甜。木糖醇耐热。都很好，区别只在甜味和耐热性上。所以你如果做食品吃。热食加木糖醇，冷饮用阿斯巴甜。温度过高阿斯巴甜会失去甜味。