Question

鲫鱼汤可以加入牛奶吗

Answer 1

鲫鱼豆腐汤十分的美味可口，在炖鲫鱼汤的情况下炖的好，最终鲫鱼豆腐汤色调是乳白的，看见十分有胃口，并且有非常好的调养身子的功效，特别适合老年人小孩孕妇来喝，滋补养生作用是比较突出的，在煲汤的情况下能够立即放进牛乳，这也是一道较为知名的菜式，它会使整道菜的营养成分作用也十分的显著。

炖鲫鱼汤能够放牛乳吗
鲫鱼豆腐汤是还能够和牛乳一起吃的，并且一起吃实际效果很好，能够大补。
鲜牛奶鲫鱼豆腐汤是将新鲜草鱼去鳞、鳃、内脏器官，与牛乳、平菇等一起熬料的美味可口酸菜鱼火锅。本汤带有丰富多彩的蛋白及很多的营养元素，合适体质虚寒、孕妇及哺乳期间服用。

所需食物
主要材料：牛乳、草鱼。
调味品：食用油、葱、姜、盐。
做法
1、起油锅，火灾将草鱼放进并略微油炸表层;
2、在火锅中倒进半锅水烧开;
3、将草鱼放进锅中大火烧煮;
4、伴随着水开后，换文火微炖慢煮，并添加生姜;
5、待鱼头汤飞出香醇并见到茶汤颜色已泛乳白色如牛乳一般，倒进一丝无糖牛奶;
6、起锅前撒上葱段，并加适当盐。

主厨小提示
1、油煎鲫鱼时，仅仅微煎表层，干万不能将草鱼煎得过熟影响味儿。
2、在倒进牛乳前，假如茶汤颜色还呈全透明，那么就表明还需要再煮一会。
服用注意事项
可补充营养成分，提高抗病性工作能力。草鱼有健脾利湿、与立健脾开胃、活血通络、彭中温阳化之作用。对脾胃虚寒、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有非常好的滋补养生饮食疗法功效。常常吃一些草鱼是很有利的
能提高抗病性工作能力。

Answer 2

鲫鱼可以放牛奶牛奶鲫鱼汤的做法(汤煲粥类食谱)　主料：鲫鱼一条。配料：牛奶、色拉油、葱、姜、盐。【制法】1.起油锅，大火将鲫鱼放入并微微油煎表面；2.在汤锅中倒入半锅水烧开；3.将鲫鱼放入锅中大火烧煮；4.随着水开后，换小火微炖慢煮，并加入姜块；5.待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般，倒入些许无糖牛奶；6.出锅前撒上葱花，并加适量盐。【秘决】1.油煎鲫鱼时，只是微煎表面，千万不可将鲫鱼煎得过熟影响味道。2.在倒入牛奶前，如果汤色还呈透明，那就说明还需要再煮一会。【说说】这款菜真有一点牛奶浴的味道，鱼汤烧得也如牛奶一般。牛奶在这里起的作用主要是为了去腥，是鱼嘛，多少有点味道，但有了牛奶的调和，不但味道上有了一些新的变化，更让颜色也悦目了许多。