吃什么最有营养?

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玄子74
2019-04-29 · 超过12用户采纳过TA的回答
知道答主
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豆制品你还有黑色的东西对人的身体有好处 可以增加血小板什么的
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司安彤47
2019-04-29 · TA获得超过1331个赞
知道小有建树答主
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补充营养最快的食物有;
1、蛋白质是生命的基石,约是人体干重的70%,摄入优质蛋白质是维持正常生命活动的根本。蛋类、鱼类、肉类、豆类和坚果类均能提供蛋白质,蛋白质在人体中消化变成了多种氨基酸,其中有8种氨基酸是人体必需的,必需外界补充。吃素的朋友获得蛋白质的菜肴主要有豆类和豆制品如豆腐。
2、人体70%的能量来源来自于糖类,所以要吃各种主食,如米饭、面条等。等质量的糖类和蛋白质能提供相同的能量,但是蛋白质比较难消化,获取过程要耗费更多的能量。当然,水果中也含有各种糖类,他们通常具有甜味,其实各种不同的糖类物质,最有大多变成了葡萄糖,然后变成了二氧化碳和水,为我们提供能量。糖类不能吃太多,太多就被人体储存起来,然后变成了脂肪。
3、维生素的需要量是极低的,日常饮食只要坚持多样性,就能保证需要,他们的弹性是很大的,再说补太多,人体也没有用,有些甚至会中毒。再说,人体还会自动调节吸收和利用维生素的能力,维持系统稳定。
4、蔬菜复含粗纤维和多种维生素,易消化。多吃深绿色的蔬菜,可以补充叶酸,能降低胎儿发生神经管畸形的几率。西红柿等红色蔬菜可以补充维生素C,菠菜还可以补充人体所必需的铁元素。
5、鱼类。鱼类也含很高的蛋白质和脂肪酸,低脂肪,还有丰质的铁钾等微量元素。多吃鱼类可以降低胆固醇,减少心脏病的危险。而且海鱼的营养价值比河鱼(淡水鱼)高。
6、豆类。豆类富含高蛋白,多吃豆类不仅可以美容养颜,还可以起到抗癌的作用。豆类品种繁多,有黑豆、芸豆、豌豆、蚕豆、大豆、红豆、绿豆等,它们各有各的功效,如红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等,李时珍称红豆为“心之谷”。豆制品也含有小儿生长发育必需的优质蛋白、钙、磷、铁和维生素,其营养价值能与肉、蛋、鱼相媲美。
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