Question

吃了这么多年的泡面，油炸和非油炸之间的区别到底是什么？

Answer 1

作为速食食品的“开创者”，泡面在当代年轻人心中的地位是非常高的，方便、即食、美味就是它的代名词。泡面买回来之后，只需要倒入开水盖上盖子等上几分钟就可以享用到美味的泡面，价格不高，味道又好，吃起来还方便，因此备受人们欢迎，唯一的缺点就在于，泡面“不健康”。

这一说法在很久之前就听说过了，但你要具体问为什么泡面不健康，可能也说不出个所以然来。之所以说泡面不健康，是因为面饼的制作过程中需要油炸，油炸食品在大家心目中都是不健康的，里面含有的油脂过高，长时间食用确实会损害人们的身体健康。

近年来，我们会发现市面上出现了很多新的泡面包装，这些包装上都会写着“非油炸”这三个字，这是商家为了弥补泡面脂肪含量过高，改进了制作过程后产出的一款全新的泡面，面饼中脂肪的含量比传统的油炸面饼要低了两三倍，甚至十几倍，用热干脱水的方式代替了油炸脱水，有效的降低了面饼中的脂肪含量。

我们从3个方面简单的对比一下油炸和非油炸的泡面：1、营养，高温油炸会损失掉一部分营养物质，而经过热干脱水的面饼能够更好的保留住营养成分。从这方面来看，油炸面饼远不如非油炸面饼。

2、健康，这一点在前面也有提到，油炸食品向来代表着“不健康”，高油的摄入不仅容易使人发胖，还会影响身体内部的健康，而非油炸则很好的解决了这个问题，虽然里面仍然含有一部分脂肪，但是完全属于正常范围，不会因此影响人体健康。

Answer 2

我觉得区别就是一个用油炸过，一个没有用油炸过。油炸的更加的不健康。

Answer 3

油炸的热量会更高，非油炸相对热量低

Answer 4

我觉得没有什么区别吧，泡面都一个样。油炸和非油炸只是一个名字而已。

Answer 5

唉，它们的区别是非常大的的呀，他们的面饼差距是很明显的。