每天一杯酸奶会减肥吗
很多想减肥的朋友都会选择喝酸奶，其实酸奶并不是那么神奇的减肥食品。
酸奶经过牛奶发酵，其中富含了很多益生菌成分，乳酸菌、双歧杆菌、保加利亚链球菌等等，这些益生菌可以保护肠道微生物，预防便秘、腹泻，维护肠道健康。
所以有一定辅助减肥的功能，不过改善肠道维生素的环境毕竟也不是短时间内可以做到的事情，而且如果益生菌数量较少，基本也起不到什么改善。
可能喝酸奶并不会起到什么明显的效果，只不过它可以保证每天的蛋白质、钙质等摄入量。
很多酸奶属于风味酸奶，其中加入了更多的蔗糖、葡萄糖、甜味剂、香精等添加剂，其蛋白质、钙质的含量可能并不理想。
一般来说，酸奶中的蛋白质≥3%，钙质100~200mg/100ml。如果达不到这样的效果，并且添加了大量糖分，最好不要多喝，不仅不利于减肥，可能还会有反效果。
酸奶的科普
制作的过程是由新鲜的牛奶，经过杀菌，添加有益菌，发酵、冷藏等工艺制作的牛奶制品。含有的乳糖被乳酸杆菌发酵转换为乳酸，更有利用人体的吸收，所以对于“乳糖不耐症”的人群，可以放心的饮用。
酸奶购买需知
有的人喝酸奶也出现了腹泻现象，可以肯定的是，购买时选择错了。现在市场上好多商家为了吸引眼球，把酸奶和乳酸饮料混淆了，两种完全是不同的。酸奶的主要原材料是牛奶，而乳酸饮料主要原材料是水，加入3分之一的牛奶，和甜味剂，果味剂等等直接调制而成的。所以还是含有乳糖的，购买时需要多加注意。一般乳酸饮料的包装上，标注酸奶则是用大字体，注意看旁边的小字，有写着饮料、饮品的字样。这种就不要买，没有什么营养价值。
酸奶的注意事项
1、每天的饮用量为250克左右最为合适，最佳饮用时间是在饭后一个小时。
2、空腹不宜喝酸奶，因为乳酸菌会被杀死。饭后胃酸会被稀释淡，所以才说要饭后喝。孕妇期间反酸比较厉害，也不可以喝。
3、喝完酸奶记得漱口，乳酸有腐蚀牙齿的副作用。
4、酸奶不宜加热吃，乳酸菌会被破坏。
