Question

为什么维生素C能促进铁的吸收

Answer 1

因为维生素和矿物质之间有协同作用,例如,维生素C能促谈毕进铁的吸收,维生素D能促进钙磷的吸收,硒和维生素E保护细胞抗氧化等等,具体的作用机理比较复杂,我们没必要知道,那是生物化学专家研究的课题。
简单讲,维生素C具有还原性,人体吸收利用的铁是二价铁,三价铁对人体有害,所以含码芹维生素C可模伍以防止二价铁被氧化成三价铁,继而可以促进二价铁的吸收。

Answer 2

你好，怀孕后只要是能够启皮正常饮食，能够满足胎儿的生长发育，对其它的保健品可以根据自己的情况是否服用。维生素是生物生长和代谢所必需的具有复杂结构的有机物。它对人体的作用不同于糖类、蛋白质和脂肪，既不能给体内提供能量，也不是人体中主要组织的成分。人体对维生素的需要量很少，少到只能用毫克或微克来计算。虽然量小，作用却很大。它的生理作用是主宰体内营养成分的分配，调节体内的生理机能，充当辅助酶素，促进体内各类生物化学反应的顺利进行，促进人体的的生长发育。人体犹如一座极为复雀肆杂的化工厂，不断地进行着各种生化反应。其反应与酶的催化作用有密切关系。酶要产生活性，必须有辅酶参加。已知许多维生素是酶的辅酶或者是辅酶的组成分子。因此，维顷旁轿生素是维持和调节机体正常代谢的重要物质。可以认为，维生素是以“生物活性物质”
的形式，存在于人体组织中。