下列不属于缓慢氧化的是（ ）A．食物的腐烂B．钢铁生锈C．蔗糖的溶解D．酿
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A、食物的腐烂，是食物与空气中的氧气等发生的不容易察觉的缓慢氧化，故选项错误．
B、钢铁生锈，是铁与空气中的氧气、水等发生的不容易察觉的缓慢氧化，故选项错误．
C、蔗糖的溶解，属于物理变化，不属于缓慢氧化，故选项正确．
D、酿酒，粮食等与空气中的氧气发生的不容易察觉的缓慢氧化，故选项错误．
故选C．
B、钢铁生锈，是铁与空气中的氧气、水等发生的不容易察觉的缓慢氧化，故选项错误．
C、蔗糖的溶解，属于物理变化，不属于缓慢氧化，故选项正确．
D、酿酒，粮食等与空气中的氧气发生的不容易察觉的缓慢氧化，故选项错误．
故选C．
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