Question

吃火锅只涮菜会不会发胖

我正在减肥期间，最近都一直是以喝汤吃苹果黄瓜冬瓜为主，基本上已经不吃主食了，汤是那种超市买的汤料（鸡茸玉米）做的，明天和同学聚会晚上吃火锅，我白天不吃，只晚上的时候吃而且只吃青菜蘑菇类蘸着麻酱吃，不吃羊肉和其他的滑丸类的，请问这样会不会长胖，谢谢。

Answer 1

　　根据吃的不同锅底而定，如果是清汤锅底，因为蔬菜本身没有太多能量，清汤也是，所以不会发胖，如果吃的是麻辣锅底，锅底含有大量油脂，涮菜同时肯定会沾染上，也会造成食入脂肪偏多，容易引起发胖。
　　火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，东汉时期即有火锅，唐代白居易的《问刘十九》诗：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时吃火锅的情景。到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。至清代，火锅不仅在民间盛行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。

Answer 2

也长不了多胖。。可以减肥呀！
坐式转体：弯曲双膝坐在地上，手指交叠反握，手掌朝外，手臂水平伸直。上半身及两手臂向左边轻轻扭转，膝盖则朝右边倾倒，维持2—3秒，然后反方向重复做5次。

Answer 3

火锅胖人的主要原因是汤里的高热量物质，比如油脂之类的，你们选地方的时候尽量选择那种汤锅不是很油的，别吃辣的，辣的里面油更多。如果实在担心就放一杯热水，吃的时候稍过一下，会去掉很多油。选择青菜的时候也要注意，不要选那些特别容易沾油的，像生菜就特别沾油。白菜好一点，但是叶子大也容易沾。油麦菜好一点，茼蒿沾油最少。最近也在减肥，但是没你这么坚决，呵呵，采取的是缓慢政策，佩服啊。