学厨师应该学热菜,还是冷菜或者是面点呢

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招汀兰阎亥
2020-05-10 · TA获得超过3.7万个赞
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切菜,掂勺吧先是,然后冷拼,然后是热菜,面点是分类了好像就,比如有人学面点,还有学西餐啥的
位景明勾赋
2020-02-11 · TA获得超过3.7万个赞
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雕刻就是冷拼或者坦散液装盘时候用啊,或者做什么配菜啥的,比如冬瓜盅?之类的,面点就范围更广掘渗了,以后懒得伺候人,自己出去做面点让物。。。。。哈,弄个糕点屋也不错!
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