牛初乳怎么吃效果才好？
母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低。
20世纪50年代，研究发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能，被誉为“21世纪的保健食品”。
牛初乳中特殊营养成分介绍
◆ 免疫球蛋白
抗体又称为免疫球蛋白 (Immunoglobulins, Ig) ，是一种由B淋巴细胞分泌，被免疫系统用来鉴别与中和外来物质如细菌、病毒等大型的Y型蛋白质。 其中以IgG抗体是血清中含量最多的。
◆ 乳铁蛋白
乳铁蛋白是一种能够与铁离子结合的蛋白质，具有刺激免疫系统、抗氧化、促进肠道好菌生长、调节铁质代谢、控制细胞或组织受损的能力。
◆ 免疫调节胜肽
牛初乳的免疫调节胜肽主要是调节体内白血球的功能，避免自体免疫疾病及过敏性疾病的发生，使免疫系统的机能得以维系。
◆ 细胞激素
细胞激素是免疫细胞之间沟通时所分泌的化学物质，它主要参与了抵抗发炎、抵抗癌症及刺激免疫蛋白 (抗体)合成的活动。
◆ 生长因子
生长因子的功能主要是帮助受伤组织的伤口愈合、改善脂肪及蛋白质的代谢、促进细胞发育。表皮生长因子 (EGF)是维持皮肤完整及肠道发育的生长因子，可刺激皮肤的修复。类胰岛素生长因子 (IGF)是牛初乳中最丰富的成长因子。它主要参与血糖、胆固醇的调节，增加瘦肉组织及抗老化功能。
牛初乳蛋白质含量高，脂肪和糖含量较低，钙铁含量为鲜奶的10-17倍。其含有较高活性的免疫抗体，具有独特的生理功能。
牛初乳虽说非常有营养，但牛初乳吃法还是有很多讲究的。怎么吃才能把牛初乳的功效发挥到最好呢？事实上对于营养品，专家认为牛初乳吃法大有讲究，合理的“吃法”，可以使食物吸收起到事半功倍的效果。那牛初乳怎么吃作用会最好呢?
牛初乳怎么吃作用最好一：单独吃
建议您在宝宝空腹状态下给宝宝单独吃，空腹状态肠道负担小，因此对于摄入的食物吸收会更加“专一”。当然，如果肠胃不好的话，就不要这样喝了。
牛初乳怎么吃作用最好二：和奶粉配合着吃
有两个原因：其一，牛初乳营养成分比较固定，并不完全符合人体需要，因此，和普通奶粉配合，能够起到营养物质综合的效果;其二，普通奶粉里的乳蛋白，对牛初乳的活性成分起保护作用，在前者配合下，后者的功效更加容易发挥出来。
牛初乳怎么吃作用最好三：搭配果汁味道好
和其他一些冲剂饮料冲着一起喝，比如和橙汁、西瓜汁等一些水果类的饮料一起冲着喝，也能够和豆奶之类的一块冲着喝，但要注意的是不能和碳酸饮料一起喝。
牛初乳怎么吃作用最好四：看包装说明服用
不同牛初乳产品成分含量不同，不同年纪的人适合服用牛初乳产品的量也不一样。是可以直接服用，还是需用奶粉配合服用，服用多少量，一般产品的包装上已作详细说明。服用者应该先做仔细阅读。
可以在早晨起床后服用牛初乳一次，在午饭后的几小时再服用一次，晚上七点以前服用。最好服用牛初乳车后，三十分钟内不要进食以保证初乳粉顺利的进入肠道。如果胃中还有食物，食物得不到充分的消化，肠道中的食物就会与初乳粉的竞争结合位点，导致牛初乳粉效力减弱，睡眠不好者建议在晚上七点前服用牛初乳。
对于粉状的牛初乳，在孩子身体健康的情况下出生四个月后就可以开始添加，初次使用的一般为三分之一包，每天一次。如果没有异常的话，可以慢慢的增加到每天两次，每次半包。对于身体状况比较差到儿童，可以每天服用两包，早晚各一包。成年人视身体情况而定，每天服用两到三包。
