Question

微波炉烤羊排简单做法

Answer 1

微波炉烤羊排的做法如下：
1、生羊排洗净，微波炉高火五分钟，逼出其中血水。然后清洗干净沥干水分。
2、羊排加盐、蒜末，微波炉烤肉模式五分钟。
3、羊排浇蜜汁酱，高火三分钟。
4、羊排加辣椒面，烤肉模式二分钟。
5、羊排加孜然粉烤肉模式五分钟。
注意事项：由于使用微波炉，会导致羊排丧失大量的水分，所以长时间的烘烤可能会导致羊排肉质比较生硬，如果家中有老人或者小孩的话，建议适当地减少一些时间，减少1到2分钟左右即可，这样肉质就会变得鲜嫩。

Answer 2

①冷水入锅，冷水，切记
②烤的时候，经常看看，喜欢软嫩的烤十分钟，喜欢柴一点，烤十五分钟

用料  

羊排    500克    

盐    随心情看口味    

葱    1根    

姜    8片    

白胡椒粉    10克    

孜然    随心情看口味    

辣子面    随心情看口味    

微波炉烤羊排的做法  

• 羊排斩好泡冷水入锅，然后开火烧开，

  

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• 撇去浮末

  

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• 撇去浮沫后捞出备用
  

  

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• 锅盛冷水，重新将羊排入锅，冷水入姜片，葱段，咸盐，胡椒粉入味，大火烧开，小火煮半小时。

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• 煮好捞出晾凉备用

  

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• 铝箔纸包好烤盘，用孜然辣椒面揉好羊排，摆好 放入微波炉，中高火叮十分钟

  

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• 十分钟到，取出如图，已经可以吃了，喜欢软嫩的已经可以吃了，喜欢干一点，就看下图

  

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• 如图，在撒一丢丢盐，一层芝麻 孜然辣椒面，在入微波炉叮三分钟