Question

如何做西红柿汤

Answer 1

所需食材

嫩豆腐 一块

黄河根西红柿 一个

金针菇 一小把

盐 一勺

番茄酱 两勺

水淀粉 一点

香油 几滴

西红柿豆腐汤的做法

1、备好需要的食材。2、把西红柿用筷子扎起来（筷子插到西红柿底部就行了），放到火上烧一圈，也可以直接放到热水烫，西红柿皮就裂开了，之后去掉皮。3、嫩豆腐用刀切成小块，西红柿用到切成块，金针菇用手撕开，葱用刀切碎待用。4、锅里倒入一点油，热好之后放入葱末煸香，再倒入西红柿煸炒匀，将两勺番茄酱倒进去翻炒匀。5、将一大碗清水倒进锅里，然后将豆腐倒进锅里煮开。6、把金针菇倒进锅里，再将一勺盐放进去调味。7、向锅里倒入一点水淀粉拌匀，等锅里的汤煮开之后就可以出锅了，接着淋上几滴香油。

Answer 2

蘑菇辣汤的做法

准备食材：香菇三个，西红柿一个，干豆腐两片，香菜一棵，黑木耳一小把，胡椒粉一勺，香醋一大勺，鸡蛋1个，玉米淀粉50克，生抽，葱花，食用油。

操作步骤:

1.首先将准备好的西红柿一个，我们将其切成碎丁。然后将准备好的干豆腐两片，将其切成细丝最后抖散放入碗中备用。

2.香菜一棵我们将其去掉根部，然后将其切段备用。泡发好的黑木耳我们将其切成细丝。胡椒粉一大勺倒入碗中，然后在里面浇入香醋一大勺搅拌均匀备用。

3.玉米淀粉50克倒入碗中，然后在里面加入半碗的清水搅拌均匀。这时候所有的准备工作都已经完成了。接下来就可以操作啦。

4.炒锅烧热，然后在里面加入适量的凉油。油热之后将准备好的葱花炒出香味，然后再放入切好的西红柿丁，此时可以提前放入少许的精盐，然后用勺子将西红柿里面的汁水按压出来。

5.将准备好的黑木耳以及香菇放在里面炒至变软，变软之后然后在里面加入少许的生抽。将其搅拌均匀。

6.搅匀过后，在里面加入4碗的清水，然后将准备好的豆腐丝放在里面。盖上盖子将其大火烧开。水开之后，再淋入少许的水淀粉勾芡。再次大火烧开。

7.然后沿着锅边淋入一个母鸡蛋，煮制母鸡蛋定型，再倒入做好的胡辣酸汤，搅拌均匀就可以出锅装盘啦。

Answer 3

我个人是非常喜欢喝西红柿蛋花汤的，酸酸甜甜的，特别好喝。做法相对来说要麻烦一点，但是并不是很难，喜欢的都可以自己动手做一做。首先准备好几个大番茄，然后将它们放入开水里烫一下，这样比较好剥皮，皮去好后，将番茄切成小块，最好榨成汁，然后开始炒鸡蛋，不要炒老了，然后加入番茄，适当可以再加入一些番茄酱，翻炒之后加水熬制，放少许盐，熬制半个小时以后就可以，味道特别好。

Answer 4

我坐最常见的西红柿汤就是番茄鸡蛋汤，把番茄切块，然后先用油炒一下，把它炒的碎碎的，都是汁水的时候，加上清水煮开了，放鸡蛋，放点葱花就行了

Answer 5

1、一个鸡蛋打到碗里用搅蛋器搅散，西红柿切好块状。
2、锅里放油盐煎鸡蛋，煎嫩点盛起来备用
3、锅里放油吵西红柿，炒软后放煎鸡蛋里面炒几分钟
4、放入适量清水开始烧汤