Question

芋艿烂了还能吃吗

Answer 1

芋艿烂了，不能吃。

很多人可能都是这样的心理，食物烂了后将烂了的部分切掉吃剩下的好的一部分就行了，当然不能这样了，芋头烂了后就不要吃了，腐烂的芋头中已经产生了很多病菌和霉菌，虽然霉烂的地方看着好像没事，但是整个芋头已经被霉菌侵袭了，所以就算是你将芋头烂了的地方切掉也是不能吃的。

适当的保存：

如果怕芋头会变质，存放一定要注意，很多人并不知道芋头是不适合放在冰箱里的，拍嫌放在冰箱里会烂得更快，一般干芋头放在痛风干燥阴凉的地方，这样可以放三四天，但是芋头很容易变软，所以尽量吃完最好，每次都不要买太多。

新鲜的芋头营养价值确实很高，所以我们会发现芋头其实比平时常见的菜要贵不少，因为芋头除了好吃以外，对人体的保健作用也是相当粗轮好的，特别适合体虚或者是术后的人，吃了能提高免疫力。适量吃一些新鲜的芋头能养胃益肝、补中益气，还有通便排毒的效果，芋头中含有丰富的膳食袭凳手纤维，能促进人体新陈代谢，起到减肥的效果。