Question

白菜土豆怎么做好吃又简单窍门

Answer 1

东北菜馆不再做的白菜炖土豆，易上手好吃版的做法  

• 食材清洗干净，白菜切条，土豆滚刀块（条也可以），从没用过刀滴想必也没问题的是吧

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• 油烧热，加入白菜土豆，一起加入哦，大火不停的翻炒，翻炒，翻炒，待炒出白菜的甜香味道，土豆变浅鹅蛋黄色，倒入水（凉水即可）

  

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• 加入白胡椒一丢丢就好，加入干虾仁，喜欢吃鲜的就多加一点，然后盖上锅盖，大火煮开转中火，炖大概20分钟，直到汤略微粘稠一点,开锅撒盐，哇哇，开吃吧,重要的事情说三遍：汤好喝好喝好喝

  

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小贴士

1白菜要用北方的大白菜哦
2油多放一点否则容易炒糊（千万不要炒糊）豆油哦玉米油也好，不要橄榄油哦，中火炒就OK
3快出锅加盐，切记哦 里面有干虾仁啦，是咸的，少加哦 别加多了
4如果万一真咸了怎么办，加水再炖一会也没问题，就是这么给力
5菜谱都是不放味精的 习惯问题 如果喜欢也可以放点鸡精 但不放也很美味

Answer 2

土豆去皮切成三角块，用开水烫好备用。白菜洗净切钭块，起锅烧油，放葱姜蒜，白，生抽，耗油，花椒面，翻炒。然后放备好的土豆块，盐翻炒，放适量水，七、八分钟，放点香油，鸡精，搅拌均匀即可食用，好吃极了，快去尝试吧。