Question

怎么炒萝卜丝

Answer 1

爆炒萝卜丝属于是一道典型的鲁式家常菜，具有味道鲜美、口感清爽、低油低脂、老少皆宜的特点。下面简单介绍如何制作爆炒萝卜丝才好吃。

• 爆炒萝卜丝的食材：白萝卜200g，辣椒、香葱、姜、盐、味精、鸡粉、食用油各适量。

• 爆炒萝卜丝的做法：

1、白萝卜去皮、洗净后切丝。

2、辣椒、香葱切粒，生姜切末备用。

3、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。

4、下入萝卜丝大火爆炒约30秒。

5、加盐、味精、鸡粉调好味道，再下入红椒、香葱大火煸炒均匀后出锅即成。

• 食用价值：

1、白萝卜含有丰富的粗纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质。白萝卜含有丰富的粗纤维，有利于促进胃液和消化液的分泌，还可促进胃肠蠕动，有利于促进消化，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积、腹胀、恶心呕吐，还可用于治疗便秘、大便秘结等症状。

2、白萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

Answer 2

材料：1个绿色萝卜，花椒粒，植物油，食用盐，水。

制作方法：

1、准备以上所需的所有材料，这道菜需要花椒，建议不要忽略它们。萝卜是图片中的这种绿色萝卜，它更酥脆，味道更好。先洗萝卜，新鲜的萝卜上会沾上一些污垢，因此你需要仔细清洗并在清洗后放在一旁。

2、将萝卜切成细丝，如果不会，则切成薄片再切丝更容易。如果有擦丝工具，也可以直接使用该工具以节省时间。

3、取出炒锅，加热油，放入适量的油，然后加入花椒炒香。

4、接下来，将萝卜丝加入锅中，中火继续翻炒，翻炒两分钟后，加少量水翻炒，然后加少量盐调味，不必放太多，翻炒均匀。

5、煮熟后，可以装盘出锅了，美味的萝卜丝就准备给好了，这道菜非常好吃。它既有萝卜的酥脆味又有花椒味。最主要的是，它营养丰富，适合成人和儿童使用。

烹饪技巧：

1、这道菜的最佳选择是青萝卜，这会使它的味道更好。其他萝卜不那么脆，水分含量也更差。

2、如果你不擅长切丝，可以准备刨丝器，以节省时间和精力，可以在普通超市买到。

3、注意不要炒太久，萝卜丝变软后再炒两分钟，放入盐后翻炒均匀立即出锅，这样炒出来的更好吃。

4、这道菜的食谱很简单，新手可以尝试，但应注意，花椒是关键成分，因此不要忽略它们。

冬天的蔬菜，除了白菜那就属萝卜最多了，冬天当然要多吃萝卜啦，家常又健康。除了可以清炒之外，还可以用来凉拌，只需要调好料汁，淋在萝卜丝上面，然后搅拌均匀就可以食用了。但糖的量不能那么多了，直接腌的萝卜丝口感是脆的，也很好，需要现腌现吃，时间长了会出汤，味道就没有那么美了。

Answer 3

小吃货们，快快搬起小板凳来集合啦!今天要教大家把烂大街的萝卜做成美味又可口的佳肴。众所周知，萝卜分为白萝卜和胡萝卜，也有众多的做法，比如，如果是白萝卜就可以和排骨煮在一起，如果是胡罗卜就可以和其他的蔬菜凉拌。但今天主要是简简单单的教一下萝卜丝的做法。

萝卜丝做法大全，你get到了吗

萝卜丝做法大全

1.萝卜丝饼。先把萝卜最好是胡萝卜切成一丝一丝的条状，不要太细也不要太

2.粗中等一点就好，再准备两个鸡蛋加到面粉里面进行搅拌成糊状，然后就可以把切好的胡罗卜放到里面裹匀，再下油锅炸制金黄就可以食用啦!如果是喜欢吃甜的小朋友就可以蘸着白糖来吃哦!

萝卜丝

2. 萝卜丝泡菜。这个萝卜丝泡菜想必是谁也抵抗不了的，可以和热腾腾的白米饭和着一起吃，米饭的香气，萝卜丝的酸爽，再来一点红辣辣的小米辣，简直是太有食欲了!这个萝卜丝泡菜还可以和煮大排骨一起食用，他们两个简直就是最好的搭配。把排骨炖的肉散散的，骨肉分离，浓浓的白花花的汤汁最后再加上萝卜丝泡菜这个点睛之笔，这酸爽简直了,就算你厨艺不怎么样，这道菜你一摆出来，肯定收获大量的小粉丝。那具体的萝卜丝泡菜怎么做呢?首先准备白萝卜一个，小黄瓜，火红的小辣椒，盐，醋还有辣椒粉。把白萝卜和小黄瓜洗净切条状，然后和盐把它们揉捏软化，再用清水漂干净，最后一步就是把辣椒切上，辣椒粉铺上，揉捏然后送进冰箱冷藏一天就可以食用啦!

萝卜丝

萝卜丝的做法真的是太多太多啦，数都数不过来，小小的食材有大大的应变能力，可以摇身一变变成萝卜丝脆饼，也可以变成萝卜丝煎饼等等，萝卜本身也是有极高的营养价值，比如，维生素C，蛋白质，碳水化合物，无机盐，钙等。适宜的食用萝卜可以顺气助消化，治疗消化不良还可以提高机体的抵抗能力。

Answer 4

炒萝卜丝最好吃的办法，就是不要加一滴水在锅中，这样炒出来的萝卜丝不会出水，而且很香

Answer 5

简单几步教您做出好吃的清炒萝卜丝