扁豆煮多久能熟?

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2021-11-27 · 凡为教,目的在于达到不需要教
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扁豆煮15-20分钟能熟。

扁豆一般要煮15-20分钟左右才能够煮熟,相对于其它的食物来说,它需要煮的时间比较久,因为它比较不容易熟,而且如果没有煮熟就吃,对身体会有影响。具体的时间还得根据扁豆的量以及火候情况而定。

扁豆的新鲜茎叶含有丰富的营养成分,是家畜的优良饲料,豆秸亦可晒干作饲料。扁豆秸秆可作为牛饲料埃塞俄比亚画眉草的有效补充饲料。扁豆秸秆可安全地作为母山羊饲料的补充。扁豆也可作绿肥作物栽培。扁豆比田菁属作物作绿肥对农作物的增产效果更佳。

扁豆的食用主要是以嫩荚和嫩豆作蔬菜,但嫩荚和鲜豆含氢氰酸及一些抗营养因子,食前应充分煮熟。扁豆种子为滋补佳品,常作各类粥的原料,还可制成清凉饮料

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扁豆煮10-15分钟能熟。
需要把扁豆先清洗完后,在沸水中煮10~15分钟。当扁豆的颜色从鲜绿色变成微微发黄时,就说明已经煮熟。不熟的豆类容易引起中毒,所以豆类一定要煮熟才能食用。
若是炒熟的话,就需要开大火爆炒10分钟后,再焖煮5分钟左右,这样才能保证其炒熟,当吃起来时没有豆腥味时,就说明煮熟了。
扁豆是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物。全株几无毛,茎长可达6米,淡紫色。原产印度,分布在热带、亚热带地区,如非洲、印度次大陆与印尼等,中国南北均有种植。生长在生于路边、房前屋后、沟边等。
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