Question

半成品披萨底需要解冻吗

Answer 1

半成品披萨底需要解冻。

比萨（Pizza），又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。

奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等。

起源

“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行的小吃，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，却无从考究。那么到底是谁发明了披萨呢。

比萨由面包而来，在西方历史里面包作为主食占着一个重要的位置。它在时间的长流里并不是一直不变，而是通过加入不同的食材为了更好的满足人们的需求和爱好。历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。

在古希腊也多次出现饼状面包πλακοῦς（plakous,还有πλακοῦντος－plakountos)加入各种香料，其中就有蒜和葱还有波斯人，一个叫Dario il Grande的国王（521-486 a.C.)使用石头烤一种扁面包，里面加入了奶酪。

在西方诗歌Eneide中也出现过最早期的过渡物，它们一般去被称为＂focaccia"（寓意用火烤过的），西方的＂coca" (咸甜皆宜），希腊和意大利语的＂pita"或土耳其的语＂pide"，还有罗马涅的＂piadina" .然后还有其他国家也出现过类似的食品。