卷心菜的做法
导语：卷心菜相信大家都吃过吧，但是它的做法有哪些呢，我下面分享卷心菜的.做法大全给你吧。
卷心菜的做法大全
糖醋包菜
材料：
包菜400克，红椒20克，糖适量，醋适量，老抽适量，耗油适量，香油适量，盐3克，鸡精1克
做法：
1、将包菜洗净，用手撕成大片。
2、红椒洗净，切丝。
3、炒锅注油烧热，放入包菜炝炒，加入红椒丝、醋、老抽、耗油、香油、糖、盐和鸡精炒至入味，出锅装盘即可。
辣炒包菜
材料：
包菜300克，青椒15克，红椒15克，干辣椒少许，蒜末少许，豆瓣酱适量，盐适量，味精适量，水淀粉适量
做法：
1、将洗净的包菜切丝;红椒和青椒也洗净切丝。
2、起锅放入蒜末，再放入干辣椒、青椒丝、红椒丝炒香。
3、锅中倒入包菜丝，加入豆瓣酱、盐和味精翻炒至熟并入味。
4、加水淀粉勾芡，淋上熟油盛出即可。
蒜炒包菜
材料：
包菜300克，蒜15克，盐5克
做法：
1、包菜洗净，切成4厘米见方的块。
2、蒜去皮洗净拍碎。
3、锅中倒油烧热，放入蒜爆香，加入包菜炒至熟软。
4、再添入少许水，加入盐翻炒均匀即可。
手撕包菜
材料：
包菜300克，蒜末15克，干辣椒少许，盐3克，味精2克，鸡精适量，食用油适量
做法：
1、将洗净的包菜菜叶撕成片。
2、锅内倒油烧热，放入蒜末爆香，再倒入洗好的干辣椒炒香。
3、放入包菜，翻炒均匀，淋入少许清水，继续炒1分钟至熟透。
4、加入盐、鸡精、味精翻炒入味，炒好后盛出装盘即可。
腐乳包菜
材料：
包菜300克，腐乳20克，蒜末少许，红椒丝少许，盐3克，味精1克，白糖2克，食用油适量
做法：
1、包菜洗净切成丝;腐乳中加入少许食用油拌匀备用。
2、蒜末下入锅中爆香，再放入腐乳翻炒均匀。
3、倒入包菜，用大火炒至断生，再加盐、味精、白糖调味。
4、倒入红椒丝炒熟，用水淀粉勾芡，转中火翻炒入味，盛出装盘即可。
