Question

胡萝卜白萝卜可以和牛肉一起炖吗(白萝卜和胡萝卜炖牛肉可以吗)

Answer 1

1、胡萝卜白萝卜可以和牛肉一起炖吗。

2、白萝卜和胡萝卜炖牛肉可以吗。

3、牛肉能和白萝卜胡萝卜一起炖吗。

4、牛肉胡萝卜白萝卜一起炖行吗。

1.不能，胡萝卜和白萝卜不能在一起吃的，将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。

2.此外，这种烹调方法还会诱发“内战”，这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。

3.二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。

4.只炖其中的一样就好。

5.炖牛肉胡萝卜，即用牛肉和胡萝卜为主要材料炖制而成的菜，色泽鲜艳，浓香甘甜。

6.胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素），经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长。

7.牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，且含多种重要的营养成分，具有补脾胃，益气盘，强筋骨的功效。