节瓜和西葫芦的区别是什么?
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节瓜和西葫芦的区别:
1.外观不同。
就形状而言,节瓜一般为短圆柱形或长圆柱形。在嫩果的表面,会有几个浅的纵向沟槽或一些星形的绿白点,表面会有许多毛。西葫芦的茎粗而圆柱状,表面有短的白色毛。茎通常有皱纹,具短刚毛和一些显示半透明的具糙硬毛。
2.营养成分不同。
节瓜在所有瓜类和蔬菜中钠和脂肪含量都很低。此外,它们还含有碳水化合物、维生素、核黄素、胡萝卜素等营养成分。西葫芦营养丰富,包括蛋白质、矿物质、维生素和其他营养素。
节瓜的营养特点:
节瓜和西葫芦的营养成分也是不一样的,相比而言,节瓜的营养价值要更高一筹。在节瓜中含有的氨基酸成分比较多,要知道氨基酸是一种非常有利于人体健康的特殊物质,可以增强体质,此外还含有大量的微量元素和多种维生素成分,这些营养元素都是构成人体健康所必需的,西葫芦虽然也含有很多的营养成分,但是要比节瓜略低一些。
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