浸泡的大米还能吃吗
如果是干净水浸泡过的，大米是可以吃的。但如果是脏水浸泡了，这种大米不建议再吃。
大米防潮防霉的小妙招：
储存位置
切记要选一个室内干燥通风的位置，尽量远离冰箱，冰箱外壁会凝结一些小水珠，增加室内湿度；另外也不要和水果、鱼类海鲜等放在一起，这些水分都比较大，而且腥味比较重，长时间放在一起味道就会同化了，影响大米的味道。这些都是生虫子的必然条件。
米桶铺海带
在米桶的底部铺上一块完整的干海带，这样可以完美的吸收大米因为空气湿度的原因，吸收的水分，达到是大米保持干燥的目的。
放干大蒜/干橘子皮
在往米桶放大米的时候，可以顺手放进几个干大蒜瓣或者晒干的橘子皮，也可以吸收大米中多余的水分，只是大蒜的味道略重，时间长了，米中有一股淡淡的大蒜味，我个人更倾向放橘子皮。现在正是下大蒜的时节，大家千万不要买来鲜大蒜给放上了，不然过几天，你看到的就是大米生虫，大蒜变干蒜了。
放花椒/大料法
取适量的干花椒或者其它香料，放到一个沙包中，用绳子封口，在米桶中刨个坑，放到大米深处，这样不仅可以吸收大米中的水分，而且虫子本身对这种大料的气味非常敏感，对于防虫防潮效果非常好。
能。
要是大米在水中浸泡了一天一夜，还没有出现变质情况是能吃的。大米浸泡了一天一夜，用户需要观察大米有没有发霉、异味的情况，要是有的就说明大米变质了不能吃，若是温度较低的情况下，大米浸泡一天后，依然散发米香的就说明没有变质，还能继续食用。
扩展资料：
注意事项：
在蒸米之前，最好是浸泡一下米，这样在蒸的时候既能节省时间，还能让米的口感好，但是千万不要浸泡超过一个小时，那样蒸出来的米黏糊糊的很难吃。
在蒸米之前大米是要清洗的，那么清洗的水一定不能使用热水或者温水，会让大米中的营养成分流失很多，且不能过度搓洗，一般会冷水冲洗三四次就可以了。
蒸米的时候，不要使用冷水下锅，而是要使用开水，这样蒸出来的米不会有任何的营养流失，且吃起来很弹很Q的。
参考资料来源：人民网-女性多吃紫米可美容 紫米煮饭建议先浸泡5至7小时
参考资料来源：人民网-这样吃米饭竟能治病！茶水煮饭四大绝妙用途
参考资料来源：百度百科-大米
