发霉的大米洗干净煮熟能吃吗

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2021-02-08 · TA获得超过2060个赞
知道小有建树答主
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我们生活在这个地球上,小到微生物,大到我们人类,是少不了食物补给的,食物能为我们日常活动提供所需的能量。在我们中国有一个南北之分,俗话说:“南米北面”,指的是南方人吃大米,北方人吃面食,但其实这个思想过于固化了,就像东北人也是吃大米的,还有著名的东北大米,不过是北方人以面食为主,平时也会吃小米。过去中国成立之初,我们无法解决温饱,到后来袁隆平爷爷发明了杂交水稻养活了很多人,大米变得不再那么或缺,不过每个人家中多多少少都会存放着一些大米,不会吃一顿买一顿,但是任何物质都是有保质期的,大米肯定也不会除外,米很少能看见它会发霉,不过发霉的米能吃吗?

首先,米如果没有发霉,只是长了一些虫子的话,这个时候是可以食用的,不过需要洗干净;

其次在米发霉前期或者是霉较少的时候,加盐洗一下是可以食用的,也可以在做饭过程中放入食醋去除霉味,不过这个时候需要处理一下其他的大米,把它们洗干净后晒干,再保存在干燥通风的地方;
ZHIRENSONGFENG
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已经霉变的大米,是不可以再吃了,大米已经受到毒素的侵蚀,人吃后会得病。
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泣韩馀方0Au

2021-02-08 · 超过139用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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发霉的大米洗干净也不能吃了,因为发霉的大米含有致癌物,外表洗净了,但米的内部也是发霉的,还是有致癌物的存在。
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索祖40
2021-02-08 · TA获得超过1225个赞
知道小有建树答主
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不可以吃了,因为已经霉变了,吃了会对肝脏功能有损伤,对身体造成伤害!
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百度网友c945131
2021-02-08 · 超过41用户采纳过TA的回答
知道小有建树答主
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发霉的大米就不能吃了。发霉的大米之中的黄曲霉素和细菌大量增殖,摄入体内之后会刺激胃黏膜和肠道,引发胃痛、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等诸多副作用,不利于身体健康。而且其中自身的黄曲霉素是一种致癌物质。
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