Question

发霉的大米洗干净煮熟能吃吗

Answer 1

我们生活在这个地球上，小到微生物，大到我们人类，是少不了食物补给的，食物能为我们日常活动提供所需的能量。在我们中国有一个南北之分，俗话说：“南米北面”，指的是南方人吃大米，北方人吃面食，但其实这个思想过于固化了，就像东北人也是吃大米的，还有著名的东北大米，不过是北方人以面食为主，平时也会吃小米。过去中国成立之初，我们无法解决温饱，到后来袁隆平爷爷发明了杂交水稻养活了很多人，大米变得不再那么或缺，不过每个人家中多多少少都会存放着一些大米，不会吃一顿买一顿，但是任何物质都是有保质期的，大米肯定也不会除外，米很少能看见它会发霉，不过发霉的米能吃吗？

首先，米如果没有发霉，只是长了一些虫子的话，这个时候是可以食用的，不过需要洗干净；

其次在米发霉前期或者是霉较少的时候，加盐洗一下是可以食用的，也可以在做饭过程中放入食醋去除霉味，不过这个时候需要处理一下其他的大米，把它们洗干净后晒干，再保存在干燥通风的地方；

Answer 2

已经霉变的大米，是不可以再吃了，大米已经受到毒素的侵蚀，人吃后会得病。

Answer 3

发霉的大米洗干净也不能吃了，因为发霉的大米含有致癌物，外表洗净了，但米的内部也是发霉的，还是有致癌物的存在。

Answer 4

不可以吃了，因为已经霉变了，吃了会对肝脏功能有损伤，对身体造成伤害！

Answer 5

发霉的大米就不能吃了。发霉的大米之中的黄曲霉素和细菌大量增殖，摄入体内之后会刺激胃黏膜和肠道，引发胃痛、腹泻、腹痛、恶心、呕吐等诸多副作用，不利于身体健康。而且其中自身的黄曲霉素是一种致癌物质。