Question

长豇豆怎么炒好吃又简单

Answer 1

豇豆炒法如下：

用料：豇豆350克、玉米油20克、蚝油30克、大蒜5瓣、姜丝少许。

步骤：

1、豇豆洗干净后切成1寸左右的段。

2、锅中放油烧热，下姜丝炒香，捞出姜丝。

3、放入切好的蒜片。

4、放入豇豆。

5、大火翻炒。

6、表面出现小黄点后加入少许清水，盖上锅盖焖3分钟左右。

7、揭开锅盖翻炒几下。

8、放入蚝油，改小火，拌匀后出锅。

9、装盘食用。