Question

冰糖炖雪梨的做法

Answer 1

冰糖炖雪梨的家常做法如下：
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。

Answer 2

准备材料：雪梨2个、枸杞子4颗、水1500毫升、冰糖1块

1、首先准备好需要的材料，如下图所示：

2、然后将雪梨的外皮去除干净，如下图所示：

3、然后用勺子挖空雪梨的梨芯，如下图所示：

4、砂锅里加水，将冰糖和梨放到砂锅中大火煨开后改小火煨一小时左右；

5、等到汤汁浓稠即可，最后撒上枸杞子；

6、最后装碗盛出即可食用了。