Question

炖兔子肉怎么做好吃

Answer 1

用料：兔子2只、葱姜蒜适量、桂皮1块、八角2个、香叶4片、花椒2g、干辣椒8个、胡椒粉2g、生抽40ml、40ml 1勺、老抽15ml、白酒适量。

步骤：

1、兔子肉剁成小块。

2、切些青红辣椒备用。

3、锅中热油，放入葱。

4、放入土豆子翻炒。

5、加少许高度白酒去腥。

6、加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色。

7、加入清水没过兔子肉。

8、加少许白糖。

9、炖三十分钟。

10、时间到，放入青红辣椒翻炒一下就可以了。

11、出锅。