豆角属不属于豆类食品?

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刺任芹O
2022-11-15 · TA获得超过6.2万个赞
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豆角属于豆类食品。

豆角又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。

豆角的适应性强,既可以露地栽培,也可以保护地种植,同时还可以周年生产,四季上市。

扩展资料:

豆角的功效:

吃豆角的好处

1、帮助消化

豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

2、缓解便秘

豆角是粗纤维较多的蔬菜,孕妇食用还能促进大便的排泄,可有效缓解便秘的状况。

3、利水消肿

豆角味甘性平,不仅对脾胃好,并且还有消暑化湿、利水消肿的功效,豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸,夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用,并能润燥利小便,还能治疗食少便溏和妇女白带过多。

参考资料来源:百度百科-豆角

参考资料来源:人民网-食用豆角需注意什么?豆角的做法及功效

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