Question

湘西腊肠怎么做好吃

湘西腊肠怎么做好吃

Answer 1

楼主你好，不知道你说的是腊香肠还是腊大小肠
如果是腊香肠的话一般有三种做法：
1.用纸巾（粗糙的）包好，打湿，放在湘西那边独有的火坑里面，用热柴灰埋着，大概5.6分钟就熟了，直接吃。这种做法最大的特点是表焦里嫩，吃起来很香。
2.洗干净之后，放入快要煮熟的饭里面，直接蒸熟，蒸熟之后，切块，配上剁辣椒，香粉，酱油腌制，吃起来也很舒服。
3.洗净切片，在锅中倒入少量的油，和着青辣椒直接炒，一般不用再放配料，这样吃起来很有嚼劲。
如果是腊大小肠，也有三种做法：
1.切片，配合腊猪肚炒，放入葱姜蒜和其他配料，再放入香干什么的，做一个干锅火锅，吃起来也很香。
2.切片，配合切丝酸菜干炒，放入葱姜蒜和其他配料，炒出来又酸又辣。
3.切片，配合米辣子干炒，这个我也没怎么吃，味道回忆不出来了

希望对你有帮助

Answer 2

不知道你说的是腊香肠还是腊大小肠
如果是腊香肠的话一般有三种做法:
1.用纸巾（粗糙的）包好，打湿，放在湘西那边独有的火坑里面，用热柴灰埋着，大概5.6分钟就熟了，直接吃。这种做法最大的特点是表焦里嫩，吃起来很香。
2.洗干净之后，放入快要煮熟的饭里面，直接蒸熟，蒸熟之后，切块，配上剁辣椒，香粉，酱油腌制，吃起来也很舒服。
3.洗净切片，在锅中倒入少量的油，和着青辣椒直接炒，一般不用再放配料，这样吃起来很有嚼劲。
如果是腊大小肠，也有三种做法:
1.切片，配合腊猪肚炒，放入葱姜蒜和其他配料，再放入香干什么的，做一个干锅火锅，吃起来也很香。
2.切片，配合切丝酸菜干炒，放入葱姜蒜和其他配料，炒出来又酸又辣。
3.切片，配合米辣子干炒，这个我也没怎么吃，味道回忆不出来了。

Answer 3

腊肠这样蒸后小孩子特别喜欢吃