Question

张家口美食

Answer 1

张家口美食有：麻酱烧饼、莜面、熏肉春饼、绿豆饹馇、手把肉。

1、麻酱烧饼

百姓早点最爱，一口下去满口留香，涮羊肉、火锅后的必备主食，可以一层一层的吃，先把芝麻吃光，然后还有榨菜。

2、莜面

张家口的莜面吃法特别多，莜面窝窝，莜面鱼，凉拌莜面，炒莜面，莜面窝窝要拌各种熬菜吃，或者沾羊肉汤吃。

3、熏肉春饼

把熏肉切片，黄瓜细切条，葱切丝，弄上一碗甜面酱，配上薄薄的春饼，卷着吃。

4、绿豆饹馇

最常见的吃法就是韭菜炒饹馇、韭黄炒饹馇还有香酥饹馇，张家口百姓特别喜欢吃香酥饹馇，过油炸，出锅后撒上白砂糖，外酥里嫩，香甜可口。

5、手把肉

俗称“手扒肉”，是张家口地区一道很有特色的美食，曾是清王府及宫廷名菜。因食用时左手把肉，右手持刀，故名“手把肉”。

以上内容参考：百度百科—张家口市