Question

果酱怎么配果汁

果酱怎么配果汁

Answer 1

　　果酱配果汁的方法，以下以葡萄味例，其他水果同理操作即可。
　　主料
　　葡萄汁原料：
　　玫瑰香葡萄1000克、清水1000克
　　葡萄酱原料：
　　蒸熟后葡萄300克、蜂蜜76克、冰糖30克、柠檬汁1小勺
　　步骤：
　　1. 将玫瑰香保留果蒂一粒一粒剪下，放入容器中用清水清洗干净；
　　2. 称取1000克清水倒入蒸锅，上面放上干净的篦子；
　　3. 玫瑰香去除果蒂，均匀平放在篦子上，盖锅盖开火；
　　4. 待水沸腾后，转中小火蒸10分钟后关火；
　　5. 将蒸锅中的液体倒入容器既是葡萄汁（在蒸至过程中带有天然颜色的葡萄汁水会滴入锅中；
　　6. 然后把篦子上的葡萄果粒倒入滤网，轻轻控出葡萄汁倒入步骤5的容器中；
　　7. 把滤网中的葡萄果粒（用筷子将葡萄籽挑出）放入一个不锈钢的容器中；
　　8. 加入冰糖、蜂蜜、柠檬汁后，开小火熬煮；
　　9. 期间用木铲不停搅拌至果粒浓稠后关火，既是葡萄果酱。
　　【小贴士】
　　注意事项：
　　1.蒸至葡萄汁时，可根据葡萄的颜色深浅来添加清水，一般玫瑰香和清水的比例为1：1或2：1，也可酌情增减。
　　2.喜欢细腻的口感可在熬制果酱时，用筷子把熟葡萄粒里的葡萄籽挑出。
　　3.葡萄皮不必去除，有葡萄皮的果酱吃起来口感会更好。

Answer 2

首先将果酱（推荐草莓的）和一个冰激凌（推荐纯奶的）混合在一起，然后以果汁做底，这样就搭配好了。

Answer 3

首先将果酱（推荐草莓的）和一个冰激凌（推荐纯奶的）混合在一起，然后以果汁做底，这样就搭配好了。

Answer 4

果酱抹到面包上，配着果汁喝。