红烧排骨怎么做?
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排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材。因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致。如：红烧排骨，是一道中国家常菜。
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排骨焯水炒香加水炖40分钟
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红烧排骨，糖色炒的好不用加老抽，老抽黑，糖色红，（喜欢老抽味道除外）
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排骨焯水，起锅炒糖色下排骨翻炒倒水烧半小时加鸡蛋
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