
番茄生吃与熟吃有什么营养区别?
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番茄生吃和熟吃有些区别但区别不大因西红柿中含有丰富的番茄红素,最强的抗氧化剂之一,可以防治高胆固醇和高血脂症,减缓心血管疾病。烧熟后的西红柿,番茄红素水平更高,经常吃可以增强免疫力。
番茄红素还具有预防骨质疏松、降血压、减轻运动引起的哮喘等,十分适合中老人群体食用。
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西红柿含有VC生吃比较好
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