甘蔗为什么只有一头甜
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甘蔗的糖分都是在叶子中制造出来的。这些糖分从叶片运送到茎杆中,供给甘蔗生长时所需要消耗的养料,而多余的糖分就贮存起来。所有的植物生长都是从根部开始向上生长的,所有的糖分也都是先贮存在根部,所以甘蔗一节一节从下面往上长,但总是越往下面贮存的糖分越浓一些。所以,甘蔗的根部比甘蔗头部要甜得多。
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因为甘蔗甜是里面的糖分(蔗糖)多,糖分的积累需要一定的营养条件和时间,大体上越靠近根的地方就越甜,越靠近梢部越不甜。
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植物都有这样的特征:制造出来的养料,除了供自身成长的消耗外,多余的就贮藏起来,贮藏的地方大多是根部。而贮藏起来的养料中的多半是糖分。甘蔗也一样,它生产出来养料,除供自身成长的消耗外,有一部分就变成糖积贮在根部。由于甘蔗本身制造的养料多半是糖,所以积贮的糖分更浓。
由于甘蔗叶子的蒸发,需要大量的水分,所以甘蔗叶子的梢头,总是保持充分的水分,供叶子消耗,这些水分的保持总是越近梢头越多,越到根部越少,水越少,粮的含量越高,当然就越甜了。
由于甘蔗叶子的蒸发,需要大量的水分,所以甘蔗叶子的梢头,总是保持充分的水分,供叶子消耗,这些水分的保持总是越近梢头越多,越到根部越少,水越少,粮的含量越高,当然就越甜了。
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