14个回答
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你好，首先鸡蛋和面粉你没有打均匀，有疙瘩颗粒，或者没大发好，要是买不到蛋糕油的话，建议你可以去买点发酵粉，饭店的蛋糕一般都是用发酵剂和蛋糕油加速蛋糕发酵的，这样蛋糕就松软了。建议家里的话可以买酵母粉当发酵粉用。
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主要是蛋青沒打發，要打到你盆子倒過來它都流不下來就沒問題了，但是費時間，現在超市都賣蛋糕粉了幾元一盒一分鐘做好，我吃過了口味很好
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你应该是用的普通面粉吧？没用低筋面粉吧？而且蛋清要打成奶油装哦
我之前也是，做的不蓬松，是因为面粉的关系。希望能帮到你
我之前也是，做的不蓬松，是因为面粉的关系。希望能帮到你
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用电饭煲做蛋糕的方法
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没有密封温度达不到吧
参考资料： 百度一下
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