Question

焖鸡饭怎么做

焖鸡饭怎么做

Answer 1

Answer 2

用料

主料 鸡1/2只、栗子(鲜)300克

辅料 大米300克

调料 食盐5克、姜15g、蒜5g、生抽50g、老抽10克、蚝油15克、小葱2根、胡椒粉3克

栗子焖鸡饭的做法

1.准备好原料 ；

2.鸡剁块后用生抽、蚝油、食盐、胡椒粉抓匀，加入姜片和小葱腌制15分钟

3.大米提前浸泡1小时

4.热锅凉油下鸡块翻炒

5.炒至鸡肉变色时下葱、姜、蒜

6.下栗子继续翻炒

7.加入生抽、老抽炒上色

8.加入刚刚没过食材的鸡汤或者清水，加盐调味

9.将食材连汤移入电饭煲中，铺上浸泡过的大米，汤面以刚刚没过大米为宜，按正常煮饭键即可

Answer 3

先将鸡肉切块，配料腌好，然后米水干了放鸡肉，饭熟就可以了。

Answer 4

Answer 5