Question

鸡蛋怎么炒碎

鸡蛋怎么炒碎

Answer 1

鸡蛋炒碎成秋葵炒鸡蛋

主料：秋葵200克、鸡蛋3个

调料：食用油5毫升、葱花5克、蒜片5克、盐3克、做法步骤：

1、秋葵切段

2、鸡蛋打散

3、清水煮沸，秋葵焯水30秒

4、倒入食用油，倒入蛋液，大火炒熟

5、加葱花和蒜片，翻炒均匀

6、倒入秋葵

7、加盐，翻炒均匀

Answer 2

等鸡蛋稍微成型后用铲子将它搅散即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 4个、花生油 适量、食盐 适量、葱 适量。

1、把大葱切成碎末，放一旁备用。

2、鸡蛋打碎，放一旁备用。

3、把鸡蛋和葱碎混合一起，加盐搅拌均匀。

4、锅里放适量油，油热后倒入搅好的鸡蛋液。

5、等鸡蛋稍微成型后用铲子将它搅散，翻炒半分钟即可出锅了。

6、最后盛出装盘，这样就已经完成了。

Answer 3

　　炒碎方法：
　　 锅中放好油开火，鸡蛋打碎放少许盐搅好，油打好后改小火，倒入鸡蛋，等待十几秒后，试用筷子快速顺时针搅动，完美的鸡蛋碎就做好了。
　　鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

Answer 4

1 鸡蛋磕开打入碗中 拿筷子顺时针搅动 成均匀稀黄状
2 锅中倒入少许食用油 （凉油热锅）
3 倒入打好鸡蛋液 先不要翻炒 中火 慢慢定型 然后周边有形状了 开始翻炒
4 不停地翻炒 可以转小火 用铲子捣碎 鸡蛋成熟就可

看来你是新手 别炒胡了

手打总结 忘采纳

Answer 5

把鸡蛋打在油温不太高的锅中，马上用锅铲用力的搅拌，直到炒熟为止，鸡蛋会很碎。